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まぐろの味噌鍋
まぐろの味噌鍋 和

1)まぐろの切り落とし、頬肉、ハラ身、頭肉をブツ切りにして、湯通しする。


2)玉ねぎ、ごぼう、太ねぎ、こんにゃく、大根などいろいろな野菜をブツ切りにする。


3)ダシ汁(みそ汁と同じ物でいい)に、野菜、湯通しした魚を味噌と煮込む。

4)ネギと唐辛子をたっぷりかけてお召し上がりください。


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